Na, o prie lengvo "duoninio" pamišimo prisiderino ir naujai išbandyta bananų duonelė su datulėmis. Šiaip, mano manymu, pati idealiausia bananų duonelė yra Žaidimų aikštelės bananų duonelė. Ji puiki tuo, kad recepte nėra kiaušinių ir pieno produktų, tad tikrai panaši į duoną. Ją iki šiol ir kepdavau. Gal kokį pusšimtį kartų. Juokauju :) Bet tikrai daug. O šįkart, suviliota bananų ir datulių deriniu, išmeginau Bella eats tinklaraštyje paskelbtą receptą. Ir jis labai puikus, duonelė (nors gal greičiau pyragas) drėgna, korėta, jaučiasi cinamonas. Tad skubu rašyti jos receptėlį.
1 kepaliukas
Gaminimo trukmė: 1 val. 10 min.
2 gerai prisirpę bananai
pusė stiklinės neriebaus jogurto
pusė stiklinės rudojo cukraus
1 kiaušinis
pusė stiklinės tarkuoto obuolio
6 datulės (mes dėjom 10)
1 stiklinė miltų
1 šaukštelis sodos (mes dėjom 2 šaukštelius kepimo miltelių)
pusė šaukštelio druskos
2 šaukšteliai cinamono
ketvirtadalis šaukštelio muskato riešuto
1. Orkaitę įkaitinkite iki 180C laipsnių.
2. Dideliame inde šakute sutrinkite bananus, įmaišykite jogurtą, cukrų, kiaušinį, obuolį ir smulkiai supjaustytas datules.
3. Atskirame inde sumaišykite miltus, sodą (kepimo miltelius), cinamoną, druską ir muskato riešutą.
4. Sausus ingredientus sumaišykite su šlapiais, išmaišykite ir supilkite į formą.
5. Kepkite orkaitėje 45-50 min., kol įkišę medinį pagaliuką jį ištrauksite sausą. Iškepę leiskite duonelei atvėsti bent 10 min., tuomet ištraukite iš formos ir atvėsine supjaustykite.
Skanaus! :)