2010 m. balandžio 24 d., šeštadienis

Šalta kreminė avokadų ir kokosų sriuba




Tikriausiai žinote, kad avokadas yra vienas nuostabiausių vitaminų šaltinių. Jis tiesiog kimšte prikimštas visokių mums naudingų medžiagų: jame labai daug vitamino B, E, kalio, gerųjų mononesočiųjų riebalinių rūgščių, liekninančio antioksidanto gliutatonio, jis mažina "blogojo" cholesterolio kiekį kraujyje, padeda virškinimui, gerina trumpąją atmintį, rekomenduojamas žindančioms mamytėms. Žodžiu, tiesiog tobulas vaisius. Tad valgykime jo dažniau ir, pavyzdžiui, pasigaminkime iš jo tokią šaltą sriubą.



4 gomurėliams
Gaminimo trukmė: 20 min.

2 avokadai
300 g natūralaus jogurto
150 ml kokosų pieno
pusė daržovių sultinio kubelio
skiltelė česnako
ryšelis kalendros lapelių
pusė žaliosios aitriosios paprikos
1 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
žiupsnelis cukraus
pusės citrinos sulčių
druskos, pipirų

1. Iš sultinio kubelio padarykime 300 ml daržovių sultinio.
2. Nulupkime ir supjaustykime avokadus, susmulkinkime aitriąją papriką (be sėklų), česnaką, stambiai supjaustykime kalendros lapelius.
3. Į trintuvę (blenderį) sudėkime avokadus, įpilkime sultinio, jogurto, kokosų pieno, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, sudėkime česnaką, aitriąją papriką, kalendros lapelius, cukrų, druską ir pipirus.
4. Plakti tol, kol sriuboje neliks gumulėlių. Išplakus atvėsinti ir patiekti šaltą.
Gero apetito! :)

Patarimas. Norėdami greičiau atvėsinti sriubą, į trintuvę galite įmesti ledo gabalėlių ir išplakti kartu su sriuba.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą